생활의발견

특별한 기념일을 맞아 최현석 쉐프의 초이닷에 방문했다. 청담동 로데오거리에 있다. 2018 미쉐린 가이드 서울에도 소개되어 있다. 예전에 최현석 쉐프가 엘본더 테이블에 있을때랑 어떻게 달라졌을지 궁금했다. 그 때만 해도 이렇게 유명하진 않았는데 쿡방이 인기를 끌면서 엄청 유명해진거 같다. 가게 분위기가 엘본 더 테이블과는 많이 다르다. 엘본은 오픈키친에 활기찬 느낌이었는데 요기는 주방은 안쪽에 있고 조용하고 격식을 차리는 분위기이다. 자리세팅. 왠 파우치가 있나 했는데 메뉴가 들어가 있다. 메뉴는 하나의 코스만 있다. 주말 저녁 가격은 120,000이다. Amuse Bouche, 입을 즐겁게 하는 음식이란 뜻으로 길거리 음식 컨셉으로 나왔다. 붕어빵, 핫도그, 랍스터 피시케이크가 나온다. 붕어빵 뒤에는 ..

점심 런치 코스를 먹기 위해 모모야마 롯데호텔서울점에 방문했다. 방문하기 일주일 전에 예약 했는데 일요일 점심이라 자리는 여유가 있었다.처음 가보는거라 그냥 창가쪽 자리로 예약했는데 직원분이 친절하시게도 룸으로 하나 일반 창가 쪽이나 가격은 같은데 괜찮겠냐고 하셔서 얼른 룸으로 변경했다. 오마카세는 다찌로만 예약 가능하고 가이세키는 일반 테이블로 예약 가능하다고 한다. 나는 가이세키를 먹을 거라 룸으로 예약했다.그리고 런치는 라스트 오더가 두시라 여유있게 먹으려면 한시에는 와야한다고 한다. 간만에 명동을 가는거라 분당에서 얼마나 걸리는지 생각이 안나서 그냥 한시간 전에 나갔다. 일요일 오전이라 길이 하나도 안 막혀서 35분만에 명동에 도착했다. 간만에 가보는 롯데호텔은 좋았다. 모모야마는 38층에 있다...